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广州餐饮老板感叹开业“必死”:不降租撑不过今年|降租|广州|广东

作者:发布时间:2020-02-06分类:摩登4注册网站阅读:130 ℃评论:0 评论

  原标题:广州饭店老板感叹开业是“必死之地”,称老板今年不会减租

  “对不起,这些天我的睡眠不好。

“ 2月3日,当我接到经济观察网记者的电话时,丁明的语气有些疲倦。

最近,他担心这种流行病的蔓延对他影响太大。

  春节期间,丁明一直在为自己做多项选择题。

最后,如果他选择打开或关闭该业务,那么如果这种流行病持续很长时间,在线外卖店将发生转变。

  现在,他最希望这种流行病能够早日消逝,其次,他希望房东减少租金。

如果这种流行病持续很长时间,而业主不愿降低租金,他会认为这两家商店今年可能无法维持下去。

  封闭还是开放?

  截至2月4日24:00,国家卫生委共从31个省(自治区,直辖市)和新疆生产的出院确诊病例24324例,重症3219例,死亡490例,治愈892例。 和建设队

例。

截至2月4日中午12:00,广州市已经报告了224例确诊为新冠状病毒感染的肺炎,其中23例重症病例和9例危重病例。

  广州的饮食文化源远流长,享誉全国。

但是现在走在广州的大街上,我发现仍然有很多商店没有开张,仍然开张的商店和饭店只有很少的顾客,这似乎是空无一人。

丁鸣也徘徊在开闭之间。

  他写了一本书。

如果他选择现在开一家商店,他将承担所有支付租金,人力,食品,水和电的费用,甚至更严重。

如果有顾客进来并食用肺炎,那无疑是最糟糕的。

灾难,市场上还没有一些食物,选择开店是不明智的; 如果他选择停业,这意味着他只需要支付租金,就能节省大部分剩余成本。

淡淡的生活。

丁鸣经营两家商店,其中一家商店租金1。

60,000,另加租金1。

20000,两家商店的总费用约为11万元/月,两个月将花费20万。

  近日,西北面条村董事长贾国龙谈到了目前餐饮业的困境。

西北面条村已基本关闭了全国60多个城市的400多家连锁店,仅保留了100多家外卖企业。

但是,外卖的金额很小,只能达到正常收入的5-10%。

在前几年的春节期间,西贝的总收入约为7亿至8亿元人民币,而今年几乎全部为零。

贾国龙说,目前有超过2万名员工失业,但根据国家政策,必须继续支付工资,每月支出为1。

大约有5亿,如果不能在短时间内有效控制疫情,那么西北银行账户上的现金将无法使用三个月。

  “西贝是一家在行业中具有非常高的盈利能力和现金流的公司。

他们都说它不能持续三个月。

我们的小企业如何生存?

我认为对我来说,如果我不做生意,我仍然会赢。

一定死。

丁铭感叹他的两家商店加起来有12名员工,现在他基本上已经暂停了薪水并留在那里。

以前的工资是根据实际工作日支付的。

令他松了一口气的是,员工们对当前的市场状况有了更好的了解。

  期待减租

  他现在最希望的是疫情能够早日过去,其次,他希望房东减少租金。

丁铭告诉经济观察网记者,他已经向房东提出了相关要求,但房东根本没有回复。 根据这个意思,他认为房东不会同意。

  关于房租,根据房东的性质可以分为两种:一种是由商人代表的商业房东;另一种是房东。 另一个是在街边小店里的私人房东。

从企业业主的角度来看,截至2月4日18:00,包括万科商业,美的商业,银泰集团和万达集团在内的1,000多家购物中心已主动减少或免除租金,以抗击肺炎的流行。

  积极降低租金实际上是商场的正常市场行为,因为如果商人经营不善,有必要退出商场,这将影响客流并对其产生重大影响。

,即使我不这样做,也可以将其转让给下一个人,所有者可以收取销售费用。

为什么不?

丁铭相信。

  在餐饮业中,“手续费”就像“潜规则”。

尽管没有明确的规定,但业内人士很清楚,这意味着当餐厅转移到下一个家庭时,下一个家庭需要向该家庭付款,但是这些费用由房东收取,有些需要与其他人分开 房东,因为有些房东会在同意换手之前让房东满足某些条件,例如与他一起卖多少。

  实际上,今天,当流行病给餐饮业造成“打击”时,要找到新主人并易手并不容易。

当前的情况是先前的所有者正在大规模转移。

个别房东常常缺乏长远眼光。

对于丁鸣来说,如果这种流行病持续了很长时间,而且业主不愿降低租金,那么他的两家商店今年可能就无法维持下去。

  在餐饮业中,除了餐饮餐馆外,近年来,越来越多的人专门从事外卖。

顾名思义,外卖店有地方可以使餐饮离线,但不能离线营业。

他们仅通过美团,饥饿和公众评论等平台进行在线外卖。

  它会转变吗?

如果记者问丁明,他的回答是否定的。

他认为,仅依靠在线是很难支持整体运营的,因为销售很难提高,而且在线成本也很高。

  据他说,这两家商店现在每个月可以卖大约2500个外卖店,占网上的30%左右。

但是,外卖平台可赚取收入的25%; 此外,外卖外卖为了获得流量并以低廉的价格吸引消费者,您需要在外卖平台上参加特别促销。

这样,一些外卖价格相当于折价50%,并且他每年在诸如公共评论之类的外卖平台上做广告达到120,000,因为只有您做广告才有生意。

  这样,丁明就无意于着眼于改变外卖市场。

  经济观察网记者老鹰英

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